INTERNATIONAL BOOKSHOP HET FORT VAN SJAKOO
| SEARCH | ORDER | NEW BOOKS | HOME | ABOUT US |

Auteur: Schlosser, Eric
Titel: Fast food Gesellschaft
Sub titel: Die dunkle Seite von McFood & Co

Duitse vertaling van 'Fast Food Nation'. De Amerikaanse journalist Schlosser verdiepte zich in de wereld van de fastfood-industrie. Hij deed onderzoek in slachthuizen, keukens en chemische fabrieken, hij interviewde bedrijfsleiders, personeel en concernchefs, maar ook de consumenten (voor een aanzienlijk deel kinderen). Schlosser gaat het fastfood fenomeen te lijf en probeert aan te geven wat er allemaal mis is met dit eten en de wijze waarop de grondstoffen daarvan geproduceerd worden en onder welke arbeidsomstandigheden het personeel zucht. Tevens probeert hij te doorgronden welke levensstijl deze voedselvariant de wereldwijde consument poogt op te dringen. Wie dit boek gelezen heeft zal zich wel twee keer bedenken voordat ie naar een fastfoodrestaurant gaat (als je daar überhaupt al heen ging).
2002, 448 pag., Euro 23,9
Riemann Verlag, Hamburg, ISBN 3-570-50023-3


This page last updated on: 13-1-2015