De Regenboog Groep Kookt Vegetarisch

Samen eten is wat mensen bindt. Bij de buurtrestaurants en andere locaties van De Regenboog Groep kun je voor slechts een paar euro aanschuiven. We vroegen onze koks om hun favoriete vegetarische recept met ons te delen. Onze koks koken met veel kennis, kunde, liefde en toewijding. Hier lees je hun verhaal, maar ook hoe je hun recepten zelf kunt maken. Of je nu voor vier personen kookt of voor honderd. Wat vijftig jaar geleden begon met zorg voor verslaafde en dakloze jongeren in het Vondelpark, is uitgegroeid tot een brede organisatie die zich inzet voor de meest kwetsbare mensen in Amsterdam. Nu staan we voor de uitdaging om te verduurzamen. Een belangrijk onderdeel daarvan is afstappen van het eten van vlees en vis. Daarom dit vegetarische kookboek, geheel in de geest van De Regenboog Groep door toegewijde vrijwilligers gerealiseerd. Laat je inspireren door de wereldrecepten. Voor groot of klein gezelschap, voor de kleine portemonnee en bovenal: makkelijk, lekker en vegetarisch.