Let op! Om diverse redenen kan de voorraad die hier op de website wordt getoond soms niet overeenkomen met de werkelijk aanwezige voorraad in de winkel.

The World of Sugar

41.00

Traversing 2,500 years of global history, Ulbe Bosma shows how sugar, once a luxury reserved for Eastern emperors, stoked a mania in the West, transforming diets and ecosystems, destroying and creating cultures, and shaping the history of bondage and freedom. A major source of calories only since 1900, sugar has suddenly revolutionized our world.

Artikelnummer: 42852 Categorie: Tags: ,
Subtitel: How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years
Auteur: Bosma, Ulbe
Jaar: 2023
ISBN: 9780674279391
Pagina's: 464
Taal: English
Uitgever: Harvard University Press
Uitgever stad: Cambridge
Verschijningsdatum: 2023-05-09
Winkelwagen
Scroll naar boven